这年头在马来西亚，餐饮业看似越来越“吃香”，无论是自创品牌还是连锁餐饮店，都是一间接着一间于大马市场上不断开发。好像只要有做生意的念头，第一个想到的一定是餐饮业。那您一定认为，要经营一家餐饮店，肯定很容易吧？不然为什么越来越多人往这行业发展？其实，餐饮业说难不难，说容易却不那么容易。餐饮业带来的商机多且大，但前提是需要掌握好几个要点如口味、消费者、人气等等。
想要当餐饮业老板，以下就是你必须考量的因素！
第一点：口味的一致性是吸引顾客的首要条件！
餐饮业最注重的自然是食物的口味了。先别提好不好吃这个问题，但最起码就是必须保持质量和味道的一致性。食物的品质是吸引顾客最首要的条件，不然回头客将是少之又少。然而，许多餐饮业并没有重视到这一点，导致面临关门大吉的命运。话虽如此，要做到口味的控制却不是想象中那么容易。因此，配方的调制很重要，因为它可以做到口味控制这一点。
第二点：定义您的消费群，做好市场调查！
决定了口味后，需要明确了解您的服务对象以及消费者。在控制口味之前，可以先分析主要的消费群体，究竟是年轻人、中年人、学生还是上班族等等。明确的服务对象，可以在食物味道的调整上达到一定的效果。创业前可以先考量一项因素，您所销售的产品，主要的消费者会是谁？当然，国家的考量也很重要，比如猪肉餐饮业在马来西亚就无法达至所有人群。
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第三点：注重店面的舒适度和员工的培训，提升顾客的回头率！
此外，店内装修也必须符合经营的餐饮，让前往的顾客有一个舒适的用餐地点以及环境。举例来说，若想经营中式餐饮，店里的装潢则鼓励偏向中国风，让食客们有一种身置中国用餐的快感！好的服务会为食物味道加分，这一点是无可否认的，所以员工的培训也十分重要。
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简单来说，创业之前必须事先做好市场调查，前期考察和规划都必须到位，免得白费苦心，浪费时间和金钱呢！所以想要开创餐饮业的老板们，只要谨记这些点，就能让你的餐饮事业有个顺畅的开始！
