佛跳墙鲍鱼炖汤
材料:
A. 大白菜烫过100g
B. 鹌鹑蛋（炸）6粒
C. 栗子（炸）6粒
D. 花菇（炸）4朵
E. 熟鲍鱼25粒
F. 芋头炸过6小块
G. 竹笙4片
H. 炸猪脚100g
I. 炸香排骨100g
J. 大蒜8粒
K. 枸杞5g
L. 水500g
调味料:
1. 高汤50g
2. 绍兴酒1大匙做法:
1. 将依序把所有食材摆入瓮中
2. 起锅倒入高汤、水煮滚，加入绍兴酒煮滚加入瓮中大火蒸90分钟即完成。
材料:
A. 大白菜烫过100g
B. 鹌鹑蛋（炸）6粒
C. 栗子（炸）6粒
D. 花菇（炸）4朵
E. 熟鲍鱼25粒
F. 芋头炸过6小块
G. 竹笙4片
H. 炸猪脚100g
I. 炸香排骨100g
J. 大蒜8粒
K. 枸杞5g
L. 水500g
调味料:
1. 高汤50g
2. 绍兴酒1大匙做法:
1. 将依序把所有食材摆入瓮中
2. 起锅倒入高汤、水煮滚，加入绍兴酒煮滚加入瓮中大火蒸90分钟即完成。