马来咖喱鸡
材料:
A. 鸡腿肉500g
B. 洋葱100g
C. 马铃薯1颗
D. 红萝卜80g
调味料:
1. 冠厨咖喱酱100g
2. 冠厨料理高汤20g
3. 无糖椰浆200g
4. 水200g
5. 泰式辣酱30g
主要配料:
a. 香油20g
b. 辣椒半条
c. 蒜头5颗
d. 香茅、柠檬叶各4片
e. 香菜10g
做法:
1. 先将ABC切块备用后,由炸至金黄色后备用
2. 热锅依序加入abcd做法1爆炒至有香气,再加入12345煮滚后加入e即可
材料:
A. 鸡腿肉500g
B. 洋葱100g
C. 马铃薯1颗
D. 红萝卜80g
调味料:
1. 冠厨咖喱酱100g
2. 冠厨料理高汤20g
3. 无糖椰浆200g
4. 水200g
5. 泰式辣酱30g
主要配料:
a. 香油20g
b. 辣椒半条
c. 蒜头5颗
d. 香茅、柠檬叶各4片
e. 香菜10g
做法:
1. 先将ABC切块备用后,由炸至金黄色后备用
2. 热锅依序加入abcd做法1爆炒至有香气,再加入12345煮滚后加入e即可
