by Laurence Lim | Aug 16, 2019 | 创业发展营运, 技巧知识, 火锅店, 热门话题, 餐饮业
在海底捞的工作人员,据说服务员脚没有不肿的,洗碗工的手没有不烂的,收银员的嗓子没有不哑的。但即使是这么辛苦,海底捞的员工却都是忠心耿耿、没有二话,甚至是自愿加班。 海底捞究竟有什么魔力? 说起当今火锅业龙头,绝大多数人想到的都是海底捞。 前段时间,海底捞发布了自己上市之后的首份年报——2018年实现收入169.69亿元,同比增长59.53%,利润为16.49亿元,同比增长38.1%。同时,上市后的海底捞进入高速扩张期,2018年新开餐厅200家! 海底捞的业绩绝对是甩同行好几条街,那么,支撑海底捞如此高速增长、亮眼业绩的是什么呢?...