总监的话

餐饮总监陈宏宾的话

开店创业不能只靠热情、梦想、理想、资金。其实小从事业的命名、地点搜寻、产品设定，大到行销规划、设计施工、人员技术训练、股权纷争、经营定位等等问题，在还没开业前，这些麻烦事抢着报到，总是让创业者力不从心。

陈宏宾老师勉励想要开店创业的朋友们，应勇于尝试、想做就做，因为做了才会有输赢。在开 店之前，要先评估市场需求，并透过别人的成功经验模式，稳健迈向成功之路！创业致富是创业族最大的梦想，俗话说”男怕选错行、女怕嫁错郎”，其实创业就跟选行业一样重要，创业者只要跟随着冠厨开店高手家族伙伴的脚步，按部就班、脚踏实地，就能让您赢在创业的起跑点上，成为身价暴增的致富者！

经历

• 冠厨食品股份有限公司总监
• 台湾厨艺美食协会秘书长
• 台湾连锁加盟促进协会常务监事
• 台湾罐头食品工业同业公会理事
• 台湾慢食协会理事
• 餐饮资历－1984年~2007年
• 餐饮专长－台湾全省最专业厨艺研发及厨艺指导教学
• 台湾全省最专业餐厅－美食广场营运场地规划及委托经营管理招商
• 泓品传统牛排－行政主厨
• 安兰居中国养生精致佳肴－副总经理
• 111异国料理加盟专业－负责人
• 8899异国料理加盟事业－负责人
• 中华餐旅协会－理事
• 台中市美食协会－理事
• 立宏食品有限公司－执行董事长
• 岭东科技大学异国料理－创业班讲师
• 醒吾技术学院－餐旅管理系烹饪讲师
• 福尔摩莎厨艺美食协会－总执行长
• 静宜大学食品营养系－助理教授