材料: A. 蒜末10g B. 杏鲍菇1片 C. 洋葱丝40g D. 番茄片1块 E. 泡菜碎30g F. 马铃薯1小块 G. 大白菜50g H. 木耳2小朵 I. 年糕3条 J. 肉片8片(120g) K. 无水豆腐150g(5匙) L. 水400g 调味料: 1. 猪油20g 2. 冠厨高汤20g 3. 斗釜泡菜汁100g 4. 辣椒粉2小匙(辣) 辣椒粉1小匙(小辣) 主要配料: a. 青葱末 b. 鸡蛋1颗 做法: 1. 将1+A+B+C+D+E+F+G+H依序爆炒香,再加入L+2+3+4煮滚加入J+K煮滚即可....