by Rebecca Wong | Nov 20, 2019 | 创业发展营运, 技巧知识, 火锅店, 热门话题, 餐饮业
9月26日，海底捞在香港上市，市值突破了1000亿港元，创始人张勇和他老婆占股62.7%，是唯一大股东。这位出生于1971年的四川农村子弟，白手起家，用24年创造了身家600亿港元的传奇。 张勇和他老婆 70后的创业者和亿万富翁在中国并不少见。腾讯的马化腾、百度的李彦宏、京东的刘强东、网易的丁磊都是70后，而且身家比张勇还厉害。 但是，张勇出生于贫穷的农村家庭，不过一个区区技校毕业生，没有学历，不算聪明，更没有家族的力量可以依靠。 他的一切，完全来自于个人奋斗。而成功的关键，在于他经营上的三个要点。 第一要点：极致服务...
by Rebecca Wong | Jun 21, 2019 | 创业发展营运, 技巧知识, 新手指导, 热门话题, 餐饮业
这年头在马来西亚，餐饮业看似越来越“吃香”，无论是自创品牌还是连锁餐饮店，都是一间接着一间于大马市场上不断开发。好像只要有做生意的念头，第一个想到的一定是餐饮业。那您一定认为，要经营一家餐饮店，肯定很容易吧？不然为什么越来越多人往这行业发展？其实，餐饮业说难不难，说容易却不那么容易。餐饮业带来的商机多且大，但前提是需要掌握好几个要点如口味、消费者、人气等等。 想要当餐饮业老板，以下就是你必须考量的因素！ 第一点：口味的一致性是吸引顾客的首要条件！...
by Rebecca Wong | Jun 18, 2019 | 餐饮业, 创业发展营运, 技巧知识, 新手指导, 火锅店, 热门话题
说到火锅店餐饮业，许多人必定认为它的经营模式很简单，只需准备材料和汤底即可。然而，经营一家火锅店，除了要考虑汤底和新鲜食材外，还需将成本、店面位置、装修、员工、消费者等因素加入考量。当考虑了各方位的因素后，基本上火锅店的毛利润可达40%至65%之间不等。想要成功在马来西亚经营一家自身的火锅店，除了必须有令人满意且快速的服务外，不外乎就是新鲜多元化食材选择以及精心熬制入味的汤头了。 想要当火锅店的老板，以下就是你必须考量的因素！ 第一点：跟紧时下趋势，不断创新和改革！...
