by Rebecca Wong | Jul 5, 2019 | 创业发展营运, 技巧知识, 新手指导, 火锅店, 餐饮业
若说餐饮业营运是一门学问，那么店面装潢设计便是另一门学问了。若是餐饮业餐厅店面，其装潢与设计主要以将发展的餐饮业类别为主，所以决定好想要营运的餐饮类别是开店前的首要条件。那么，其中一个最普遍的餐饮店——火锅店要怎么装修，才既有利于店面管理，又能给顾客一种明亮大气、干净利落的感觉呢？ 火锅店主要装修设计点...
by Rebecca Wong | Jun 18, 2019 | 餐饮业, 创业发展营运, 技巧知识, 新手指导, 火锅店, 热门话题
说到火锅店餐饮业，许多人必定认为它的经营模式很简单，只需准备材料和汤底即可。然而，经营一家火锅店，除了要考虑汤底和新鲜食材外，还需将成本、店面位置、装修、员工、消费者等因素加入考量。当考虑了各方位的因素后，基本上火锅店的毛利润可达40%至65%之间不等。想要成功在马来西亚经营一家自身的火锅店，除了必须有令人满意且快速的服务外，不外乎就是新鲜多元化食材选择以及精心熬制入味的汤头了。 想要当火锅店的老板，以下就是你必须考量的因素！ 第一点：跟紧时下趋势，不断创新和改革！...
